炒油麵筋家常做法

原料

油麵筋 (兩大塊)

白菜 (半個)

大蒜 1粒

食用油 適量

食鹽 適量

生抽 適量

做法

1、準備好所有食材：油麵筋切成小塊，半個白菜洗乾淨切成小段，大蒜切片備用。

2、熱鍋下冷油，放入蒜片爆香，接著放入油麵筋翻炒，翻炒的過程中加入一點水。

3、油不要放太多，因為油麵筋裡有油。

4、然後加入適量的食鹽翻炒均勻，再加入適量的清水，加蓋燜煮大約三分鐘。

5、出鍋時再加入大約一勺的生抽翻炒均勻，起鍋裝碗，白菜炒油麵筋就做好啦。

6、白菜的清甜中和了油麵筋的油膩，油麵筋吸收了白菜清甜的湯汁，味道真的好極了