紅燒牛肉熱量

紅燒牛腩的熱量(以100克可食部分計)是64大卡(267千焦)，在同類食物中單位熱量較低。

每100克紅燒牛腩的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

紅燒牛肉砂鍋的熱量為每100克/105大卡左右。紅燒牛肉的脂肪含量比較低，含有優質的蛋白質，多種氨基酸，多種礦物質，B族維生素，可以增加肌肉的力量。B族維生素是體內新陳代謝和神經代謝的重要物質，維生素B1和維生素B2的含量很高。還含有亞油酸。