陽春沙姜的做法 瑞麗範 心理 1.49W 大中小設定文字大小 用料:雞1只、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、料酒適量、沙姜適量、白糖適量。1、光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。2、沙姜去皮剁碎,蔥切蔥花。3、熱油鍋,把雞爆炒至變色。4、把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白,把雞和沙姜炒勻。5、放糖炒勻,蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。期間要勤翻炒,防止粘鍋。也可以開鍋炒,不過用的時間比較長一點。6、最後撒上剩餘的蔥花炒勻即可。 TAG標籤:陽春 沙姜 #