雲南幹餌絲怎麼泡發

步驟1 

用開水泡發乾餌絲，時間隨意，泡的時間少得多煮一會。

步驟 2

鍋中放入水 燒開，放入餌絲煮至筷子能夾斷。撈出。

步驟 3

放入以上調料，加上醬油和醋即可。

雲南幹餌絲怎麼泡發

雲南甘爾斯怎麼泡發呢

雲南的乾和溼，因為它是晒乾的，這時候如果你用冷水泡的話一般就不容易開，這時候你就應該去適量的幹餌絲倒在盆裡面，然後用開水倒在裡面，給他浸泡三四十分鐘，這時候的干擾絲就泡開了，然後你再撈出來，然後再開火裡面加入冷水的冷水開了，把泡開的乾兒子倒在裡面就可以啦。

雲南幹餌絲怎麼泡發

1、餌絲用水泡發3-4小時。

2、泡發後的餌絲瀝乾水分。

3、餌絲可以泡發，用水煮到7分熟後直接炒，也可以先蒸10分鐘左右再炒。

餌絲是雲南的特色小吃之一，主要以大米為原料製作而成。餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似，只是餌絲與米線之間口感存在差異。米線圓滑彈爽，餌絲柔韌留香。