燒乾香菇的家常做法

1、幹香菇冷水泡3-4小時，或者用溫水泡

2、準備好蔥薑蒜辣椒切好，澱粉加水和生抽調好備用。

3、熱油把姜蒜和蔥白色的頭下鍋炒香。

4.下幹香菇、放鹽、蠔油、老抽炒熟。(一般鹽是後面放的，由於乾的香菇不好進味，要提前放。) 

5、用調好的水澱粉勾芡。

6.加入切好的蔥，翻炒兩下。 

7、出鍋。