香菇的精選

香菇顏色變深有兩個原因。一是噴水多了，含水量大了顏色會變得深一點。這樣的香菇沒事。可以放心吃。還有一種就是為了變深，他給香菇噴藥了。有一種藥噴灑到香菇上後顏色會變深，變得很漂亮。這樣的香菇最好就不要買它了。...

材料香菇數朵，芹菜末10公克，紅蘿蔔末10公克，板豆腐1塊，馬鈴薯10公克，玉米粉30公克，鹽少許，糖少許做法1.馬鈴薯放入蒸籠裡蒸軟後取出切塊備用香菇泡水變軟後切成細丁狀備用。2.把板豆腐、香菇丁、芹菜末、紅蘿蔔末、馬鈴薯塊...

一、調製肉餡1、新鮮的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半個黃豆粒大小的碎末狀。蔥姜切成細末，花椒洗淨放在蓋碗裡用溫水浸泡12個小時（花椒與水的比例是：15：150），泡出濃一點的花椒水，選用黃豆醬油。2、花椒水倒入肉餡用筷子充分攪拌均...

1、主料：豬肉200克，香菇200克。調料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，澱粉(玉米)10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。2、去掉香菇根部香菇切條肉剁成肉末，肉用鹽、料酒拌勻，漿上溼澱粉3、花椒、雞粉、胡椒粉、...

香菇三鮮餃子一般來說叫素三鮮，素三鮮餃子餡必放香菇韭菜地皮這三樣。香菇現在人工種植比較多，韭菜也容易買，關鍵是地皮菜比較少，對空氣要求嚴。這三樣蔬菜做的餃子是非常好吃的。如果是肉三鮮。我就放香菇，豬肉，蝦仁。蝦仁...

材料：麻鴨1000g、幹香菇20g、姜適量、豆瓣醬適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量。做法：1，首先我們需要把材料準備好，然後先把麻鴨洗淨，取出內臟之後斬塊備用。2，把香菇提前泡發，洗淨切片姜切絲。3，在沸水中加入少許薑絲，放入麻...

食材：牛肉400克，白蘿蔔一個，海鮮菇150克，香蔥一棵，大蒜三瓣，生薑15克，八角2顆，桂皮15克，幹辣椒3個。做法：牛肉切成方塊，冷水鍋中煮開，撇去浮沫後撈出洗淨，瀝乾水分。海鮮菇去根洗淨。白蘿蔔削皮切成滾刀塊。大蒜生薑切片，香蔥切末。...

一般情況下，香菇表面長了一層白色的黴就會長小白蟲。是不建議繼續食用的，這是因為它已經發黴了，新鮮香菇發黴之後是不能食用的，香菇發黴變質是因為黴菌引起的，而黴菌裡面有一種黃麴黴菌，它會產生黃麴黴毒素，食用後對身體有害...

材料：雞肉、幹香菇、生薑調料：鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、料酒、澱粉、花生油【詳細做法】1、準備6-7朵的幹香菇，提前把它們泡發，泡發之後，把它們清洗乾淨切成小塊備用。準備半隻雞，把雞肉砍成小塊，可以砍小一點。雞肉裝...

可以把香菇先去掉根部待用，熱水開了到鍋裡淖水幾分鐘後溫水清洗，用手捏擠幹水分後，再切碎用來做餡，這樣餡料不會因為水分太多包不住而破皮。香菇餃子，如果是買的鮮香菇的話，一定要把香菇的根也留著。香菇根剁碎了，有瘦肉的口...

有多種吃法。和很多菜搭配都可以。常見的首先是香菇豬肉搭配。其次是香菇油菜搭配。第三香菇青椒搭配。不過我感覺最好吃的還是素炒香菇。...

材料：豆腐1塊、香菇150克、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1/2湯匙、蠔油1湯匙、水澱粉適量做法：1、鍋加水燒開，下入香菇煮至香菇變軟，撈出晾涼，將香菇切成末，豬肉切成末，將豆腐切成小塊2、鍋...

主料：豬肚500克香菇(鮮)50克調料：姜2克鹽2克色拉油15克做法：1.豬肚切去油脂、翻轉，用鹽、色拉油擦勻，反覆搓擦，洗淨，加水高火3分鐘，取出用清水洗過，用刀颳去滑潺，洗淨。&nbsp2、冬菇浸軟，去蒂洗淨。&nbsp3、把適量清水高火6分鐘...

原料more麵粉(800克)水(500克)酵母(8克)鹽(4克)糖30克鹹菜50克生抽5克醬油5克香菇適量1/鹹菜泡洗乾淨後切碎，豬肉切小粒，鮮香菇同樣切小粒。先熱油炒豬肉發白備用，再放油炒鹹菜和香菇，最後混合豬肉調味晾涼備用。2/揉均勻...

1、科屬不同：香信菇是在木材上生長的真菌，香菇是食用菌的一種。2、形狀不同：香信菇小，和銅板大小接近，肉質厚實，香菇個頭是3個香信菇的大小。3、顏色不同：香信菇顏色為黑色，形狀緊湊，香菇的種類多，顏色有黃褐色、灰褐色、黑色等...

一斤香菇大概有十二個左右，如果香菇比較小的，一斤大概能有十五個那樣。去超市買香菇的時候，一定要選傘蓋厚實、色澤暗黑油亮的香菇，這樣的是新鮮的，也耐放易儲存。香菇是一種非常美味的菌類。可以用它燉雞肉，也可以涮火鍋，也...

食材：排骨500克、胡蘿蔔1根、香菇適量、洋蔥半個、姜適量、黃酒半碗、生抽半碗、冰糖少許、精鹽適量、蠔油1湯匙、食用油適量1、備好排骨，切小段，用清水泡一泡，換二三次水，這樣泡去排骨的血水。也能去腥，然後撈起來瀝水。2...

步驟1將溼香菇平攤在篦子上步驟2選擇一個好的天氣，在太陽光下晾晒步驟3晾晒三四天，期間可多次翻面步驟4待香菇晒乾，收集起來步驟5放入密封袋中，封口時要排出襯袋內的空氣，常溫儲存即可。步驟1香菇以日晒最便捷易行，且晒乾的...

如果泡香菇的水溫較小，就需要6-10個小時如果泡香菇個頭較大，就需要8-12個小時左右如果用涼水泡香菇，可以在第一天晚上泡上第二天中午的時候使用，因為冬菇在常溫下，即使泡72小時也不會變粘變壞，所以不必過於擔心。泡髮香菇的...

好吃。田林香菇它是一種菌類，含有多種維生素，它能增強人的免疫力，但是香菇裡有股菇類本身帶有的味道，因此有的人覺得難吃。如果香菇晒乾的話那種難聞的味道會小很多，而且香菇會散發香味，增香提鮮，比如香菇炒小油菜這道菜，讓人...

步驟/方式1幹香菇洗淨，用水浸泡至軟。香菇去蒂，切片再切條，蒜去片步驟/方式2油菜擇好洗淨，瀝乾待用。步驟/方式3鍋下油燒熱，加入蒜瓣炒出香味。步驟/方式4倒入香菇片翻炒，加入少量的鹽，翻炒均勻，讓香菇略帶鹹味步驟/方式5倒入...

5-7天。將新鮮的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱裡的細菌交叉感染，在3至10度的冷藏室溫度下，鮮香菇可以儲存5-7天，但要注意幹香菇不可以放進冰箱，因為幹香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受...

不能！兔子屬於“草食動物”，主食以素食為主，不會吃含有“野生細胞”的食物，所以兔子是不能吃香菇的。也不要給兔子喂蘑菇，會對兔子腸道產生很大的影響，有些香菇會引起兔子嘔吐、腹瀉、死亡等症狀，兔子以草食為主是最好的。兔...

香菇餃子餡要放三樣東西，花椒、大蔥、生薑，這是西北人的吃法。這三種調料和餃子餡充分拌勻，調出來的味道特別好吃，我們家鄉就是這樣調香菇餃子餡的。我感覺香菇餃子餡必放蔥、姜、大醬，和肉餡兒拌起來真是一絕，香菇不是很吃...

1、自然儲存法新鮮香菇可以在自然環境中儲存，只要把它放在陰涼通風的地方，就能讓它儲存五到七天不變質，但是儲存以前要把有損傷的香菇與完好的香菇分離開，不然會影響香菇的儲存時間。2、冷藏儲存法新鮮香菇收取以後不要沾...