生豬血怎麼儲存

豬血怎麼儲存

豬血是一個非常好的食材，但是豬血存放的時間是非常短的，在常溫的情況下正常存放豬血可以存放一天，如何想要他的時間儲存的比較久一點那就可以放在冰櫃中冷藏，一般在冷藏的情況下是可以放二到四天的。

儲存豬血的方法

1、加鹽凝固 如果是新鮮的豬血可以在豬血的裡面放上一點點的細鹽，然後就讓豬血先沉澱大概需要30分鐘，這樣凝固好的豬血更利於儲存。凝固好的豬血可以放在涼水或者淡鹽水中儲存，水最好沒過煮過，這樣儲存最多可以存放一天。

2 、冰箱冷藏 如果想要豬血的儲存時間更長可將豬血用保鮮盒裝好，保鮮盒裡面放一些涼水浸泡，放在冰箱冷藏區冷藏，一般可以儲存3-5天左右，建議一天換一次水。需要注意的是豬血不宜放在冰箱冷凍儲存冷凍後的豬血無論口感還是色澤都會差很多。