西瓜子軟了怎麼弄脆

瓜子軟了可以放在陽光下晒、用微波爐加熱、放鍋裡翻炒等，使之回脆。把瓜子均勻平攤在乾淨的盤子裡，放在陽光下、放入微波爐或倒入鍋裡翻炒加熱，均可蒸發掉瓜子多餘的水分，讓瓜子變脆。此外，還可以用冰箱冷凍，讓瓜子水分凝結，從而使瓜子變脆。