豆腐香腸正宗四川做法
用料 香腸 500g 姜 少許 蔥 1顆 香菜 1顆 大蒜籽 2粒 油辣椒 1勺 剁辣椒 1勺 生抽 少許 醋 半勺 涼拌香腸的做法 將香腸蒸30分鐘。 香腸出蒸鍋以後,冷卻。將冷好的香腸切成片,儘量想辦法切冷的,因為熱的容易散,而且冷的口感才不會那麼膩。
等待的過程中,將姜,蒜,蔥,香菜等切成末備用。
第三步就是拌啦!首先放生抽,然後放一點醋。加入大蒜生薑末,攪拌第一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,攪拌第二遍。
最後把香菜香蔥末加在裡面,攪拌第三遍。完成!
用料 香腸 500g 姜 少許 蔥 1顆 香菜 1顆 大蒜籽 2粒 油辣椒 1勺 剁辣椒 1勺 生抽 少許 醋 半勺 涼拌香腸的做法 將香腸蒸30分鐘。 香腸出蒸鍋以後,冷卻。將冷好的香腸切成片,儘量想辦法切冷的,因為熱的容易散,而且冷的口感才不會那麼膩。
等待的過程中,將姜,蒜,蔥,香菜等切成末備用。
第三步就是拌啦!首先放生抽,然後放一點醋。加入大蒜生薑末,攪拌第一遍。再加入剁辣椒,油辣椒,攪拌第二遍。
最後把香菜香蔥末加在裡面,攪拌第三遍。完成!