幹品魚排煲湯怎麼做法

主料

白蘿蔔適量

3斤重幹品魚

輔料

鹽適量香菜1棵芝麻油少許

步驟1

白蘿蔔洗淨，外皮如果乾淨就不要去掉，表皮裡的礦物質更豐富

步驟2

用擦絲器擦細長絲

步驟3

用適量的水將蘿蔔絲煮開，變色

步驟4

幹品魚，用涼水清洗乾淨，如果太乾，可以提前泡軟再用

步驟5

將幹品魚入蘿蔔湯中，煮到變軟，撒鹽、香菜段，出鍋。想要再香點兒，淋點香油，想要清淡，就什麼也別放了。魚乾的香味為這湯增鮮不少。