藜麥能磨成麵粉嗎

能，藜麥粉是由 研磨 把奎奴亞藜穀粒磨成細小的顆粒，製成麵粉。外觀方面，它是輕微的黃色至乳白色，有一個獨特的泥土，堅果味。有趣的是，這種麵粉有三種——紅藜麥， 黑藜麥 白色藜麥。白藜麥很受歡迎，因為它有一個相對微妙的味道，是有點鬆軟時，熟1、藜麥中含有葉酸、氨基酸成份組成平衡2、藜麥是唯一一種單作物全營養鹼性食物，可起到維護體內酸鹼平衡的作用，保持健康體質3、藜麥中含有皁苷，可預防亞健康，是一種天然的抗氧化成份。

4、藜麥屬於無麩質食品.5、聯合國糧農組織（FAO）正式推薦藜麥為最適宜人類的完美“全營養食品”