175和185核桃的區別

外觀、口感、出肉率、皮的厚度都有差別。具體區別如下：

1、外觀

溫185核桃皮較為粗糙175核桃皮顯白而光滑好看，桃光滑個兒大。

2、口感

185核桃果肉白、嫩、不澀口感比較好175核桃口感都比較好

3、出肉率

185出肉率比較高，果仁飽滿，價格也相應比較高175核桃出肉率一般一斤出6兩左右出肉率也比較高。

4、皮的厚度

185核桃有厚皮也有薄皮175核桃一般都薄皮175核桃一般也是薄皮，若溫185核桃和核桃都是薄皮，皮厚度差不多。

5、含油率

溫185核桃含油率一般175核桃含油率有比較高

以阿克蘇溫宿縣的核桃最為出名，並將其定名為溫185紙皮核桃，當地人叫它“剋剋依”，意思就是殼薄，含油量高。175和185核桃的區別最主要是185果肉飽滿、一捏皮就開，品質好，皮薄，平均殼厚度僅0.6毫米，每百斤出仁率可達70%以上，是出仁率可以超過70%的核桃品種。