大米爆米花的正確做法
鍋中放入黃油小火融化,加入大米後先晃鍋使米均勻粘上黃油,此時可開中火,等第一粒米爆開後,馬上蓋上蓋子,等待一會再開啟鍋蓋
1、把大米洗淨,跳出壞掉,碎掉的大米,然後浸泡半小時,放在一邊控幹水分,晾乾備用 。
2、大火把鍋燒熱,倒入適量的食用油,油熱後放入大米。
3、放入大米後快速攪拌,大約一分鐘後聽到油噼啪的聲音時轉小火,蓋上鍋蓋。
4、蓋上鍋蓋後要不停地晃動鍋。
5、大約5分鐘後響聲消失,米花就爆好了,裝出晾涼即可。
鍋中放入黃油小火融化,加入大米後先晃鍋使米均勻粘上黃油,此時可開中火,等第一粒米爆開後,馬上蓋上蓋子,等待一會再開啟鍋蓋
1、把大米洗淨,跳出壞掉,碎掉的大米,然後浸泡半小時,放在一邊控幹水分,晾乾備用 。
2、大火把鍋燒熱,倒入適量的食用油,油熱後放入大米。
3、放入大米後快速攪拌,大約一分鐘後聽到油噼啪的聲音時轉小火,蓋上鍋蓋。
4、蓋上鍋蓋後要不停地晃動鍋。
5、大約5分鐘後響聲消失,米花就爆好了,裝出晾涼即可。