蕎麥片與燕麥片的區別

蕎麥片和燕麥片來源於兩種不同的植物蕎麥片，蕎麥是人們採集植物蕎麥的成熟種子後，經加工後得到的一種食材而燕麥片則是人們收集植物燕麥的種子，經加工後得到的一種食品。

2、口感和味道不同

蕎麥片的口感比較脆，而燕麥片的口感則比較軟糯而且燕麥片有濃郁的麥香，而蕎麥片的香味則比較淡。

蕎麥片中含有豐富的賴氨酸以及礦物質，膳食纖維豐富，還含有煙酸、蘆丁和黃酮。苦蕎麥片可以用熱水、熱牛奶或熱豆漿沖泡5分鐘左右，還可以搭配雞蛋、鹽、糖、果乾等來調換口味。

燕麥片中含有很多營養物質，比如蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素B、維生素E等。燕麥片分生燕麥片跟熟燕麥片。生燕麥片可以做成燕麥粥，可以加一些雞蛋，牛奶，或者蔬菜末，這樣可以讓營養更加豐富。熟的燕麥片可以直接用熱水或者是熱牛奶、蜂蜜等一起沖服。