廣茄和長茄子區別

廣茄，茄子的一種，俗稱長茄子。因長茄子最早在廣東地區種植，故稱為廣茄。沒兩者沒有區別 

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。