蔥姜水是用冷水嗎

建議使用冷水熱水的話會讓蔥姜的香味揮發掉，所以說使用冷水是最好的選擇，做蔥姜水時一般有著濃郁的味道，可以使用適量料酒代替部分清水做出來的蔥姜水飲用口感更好，一般來說蔥和姜在生活中多作為調料品出現是剖中餐烹飪中不可缺少的佐料，尤其是蔥花。