剝皮魚怎麼剝
剝皮魚剝的方法如下
在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現,要仔細刮乾淨,然後用水將整條魚沖洗乾淨
挖內臟:(1)魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5毫米左右深度的口子,此魚為兩斤左 右,如果你魚小,就淺一些,魚大就深一些,劃到接觸到內臟即可
1、
首先,用準備好的剪刀,將剝皮魚全身的魚鰭全部剪除乾淨。
2、
然後,在剝皮魚的魚腹處,用剪刀剪開一條長長的口子。
3、
用手輕輕地挑起魚皮,並用剪刀在魚皮處剪開一個切口。
4、
剪開切口以後,用手捏住魚皮,並順勢將魚皮撕開。
首先,用剪刀沿著魚鰓中間剪起一條長口,用手沿著魚面將其撕開來就可以了,可能需要用點力氣,新鮮的扒皮魚,皮和肉粘附是非常緊的。動作要慢。否則就剝不完整。
其次,將其內臟去除,用水清洗下內臟處,記得要清洗乾淨,因為扒皮魚的內臟囊袋很大,會有很多的髒東西。