豬腳飯每天營業額2000能做嗎

豬腳飯每天2000元能夠達到，我原工作單位附近有一家徽菜館餐廳就是專做滷豬蹄午飯。個人也經常會去享用、每天不停地排隊等待就有二十人次左右。每份十八元、二元一碗菜飯管飽，送鹹肉黃豆湯一小碗、我做估計就一個午飯營業額不會低於四五千元。