窩窩頭為啥很硬

答窩窩頭很硬原因是多方面的。我們知道，窩窩頭這一食物是在九十年前缺吃少糧的年代所出現的產物。要明白一點現在還有誰仕啃窩窩頭沒有了，窩窩頭為啥很硬

一是因為窩窩頭是利用一些粗糧或劣質糧加工的麵粉製作出來的，只耍能填飽肚皮就行丶誰還去講究粗細和營養丶二是窩窩頭多半是未經發酵的孬面加工出來的丶如果能經發酵，恐怕就會鬆軟多了。