窩窩頭的精選

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紅棗窩窩頭湯麵做法

紅棗窩窩頭湯麵做法

2024-02-06
黃米麵500克左右輔料紅棗10顆1、紅棗洗淨切成小粒備用。2、黃米麵加入紅棗粒,用剛燒開的熱水和麵,熱水太熱,可以先用筷子攪拌,待溫度降低之後再用手和麵,面光手光盆光就好了。3、把和好的麵糰做成窩窩頭的形狀(趕時間做得形...
菱角面窩窩頭的做法

菱角面窩窩頭的做法

2024-03-25
原料:菱角粉400克,糯米粉100克,白糖80克,開水250克。步驟:1.菱角玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均勻,用開水250克衝燙,使之七,八成熟,調製成玉米麵團。2、取玉米麵團50克用手搓圓,再捏成寶塔壯。3、取一蒸籠洗淨,刷上油,然後...
常州人說窩窩頭什麼意思

常州人說窩窩頭什麼意思

2024-01-30
就是說頭髮弄的亂七八糟。還有女人去理髮店燙頭髮燙了個滿頭卷的那種也叫窩窩頭,還有常州人叫沒有餡的包子也叫窩窩頭。...
窩窩頭的做法和配方

窩窩頭的做法和配方

2024-02-28
主料:細玉米麵300克配料:黃豆粉150克,大棗適量操作步驟1:將細玉米麵、黃豆粉混合加入溫水,放入切碎的大棗揉成麵糰,揉勻後搓成圓條,再揪成面劑。2:在捏窩窩頭前,右手先蘸點涼水,擦在手心上,取面劑放在左手心裡,用右手指揉捻幾下...
一款好吃窩窩頭做法,南瓜玉米窩窩頭的做法

一款好吃窩窩頭做法,南瓜玉米窩窩頭的做法

2020-01-28
今天我給大家帶來的是南瓜玉米窩窩頭的做法,想吃的小夥伴下面抓緊時間和我一起來看看吧。南瓜玉米窩窩頭的做法朋友問我,聽說寶寶經常吃麵食對身體好,我天天給他一個白麵饅頭,行嗎?我說,麵食確實對寶寶有益,但是白麵饅頭因...
陝西玉米麵窩窩頭做法

陝西玉米麵窩窩頭做法

2024-01-20
取適量玉米麵,用開水燙玉米麵的一半,燙好晾涼,取發酵粉用溫水化開,玉米麵中少加麵粉,摻在一起揉,揉好後發麵,等醒發好後做好劑子,用手捏成窩窩頭樣子去上籠蒸。...
白芋葉窩窩頭的做法

白芋葉窩窩頭的做法

2024-02-27
主料:紅薯葉子600g,麵粉600g,雞蛋一個輔料,油適量,鹽適量做法:1將紅薯葉子摘洗乾淨2、切碎三用鹽醃一會兒3、醃20分鐘左右打入一個雞蛋4、攪拌均勻5、倒入麵粉6、和麵成團七分成15個小劑子團成團8、用拇指在麵糰的中間捏...
窩窩頭可以反覆蒸嗎

窩窩頭可以反覆蒸嗎

2024-03-06
不可以。凡蒸煮過一次營養也隨著高溫損失掉一部分,反覆蒸煮,基本上也只能補充澱粉了,其他營養成份丟失,而且反覆蒸煮,看來這食品儲存的時間也過於長了,食物本身也有黴變的跡象,而且,久煮的水本身就帶有亞硝酸鹽等有害物質,食物...
為什麼說以前窩窩頭是豬食

為什麼說以前窩窩頭是豬食

2024-01-30
之所以說以前的窩窩頭是豬屎,主要的原因是窩窩頭並不好吃,它是麵粉和玉米麵發酵以後做出來的,非常堅硬的,類似於饅頭的食物牙口不好,胃口不好的人吃起來還有點困難,這是極度貧窮的象徵,有的時候沒有東西吃,會把發黴的變硬的這...
蒸菜窩窩頭竅門

蒸菜窩窩頭竅門

2024-03-07
主料玉米麵100克麵粉200克胡蘿蔔一根菠菜半把輔料酵母3克鹽2克做法步驟1、菠菜清洗淨,焯水。2、菠菜剁碎,胡蘿蔔刨細絲。3、菠菜碎和、胡蘿蔔絲放盆中。4、倒玉米麵,少量麵粉,加食鹽、酵母。5、加40度溫水,攪成面絮,揉成面...
米麵窩窩頭怎麼做

米麵窩窩頭怎麼做

2024-03-18
用料:糯米粉、玉米麵、白糖、清水適量。步驟:1、將糯米粉、玉米麵和白糖放入盆裡混合均勻,往材料裡逐次加入適量清水。2、將上述材料和成麵糰多揉幾下,覆蓋保鮮膜靜置二十分鐘。3、將揉好的麵糰取一小塊團握在左手掌心成...
艾葉發麵窩窩頭做法

艾葉發麵窩窩頭做法

2024-02-12
食材:細玉米麵200公克,艾葉50公克,黃豆粉50公克,低筋麵粉50公克,細砂糖100公克,泡打粉5公克,無鹽奶油20公克,溫水150公克做法1、將細玉米麵、黃豆粉、低筋麵粉及細砂糖混合後,沖入70℃溫水揉勻,再加入奶油及泡打粉揉至均勻。2、...
窩窩頭豆麵和玉米麵配比

窩窩頭豆麵和玉米麵配比

2023-12-29
要想吃到鬆軟噴香的蒸窩窩頭,豆麵和玉米麵的比例是重要的,我們平時蒸窩窩頭一般都是用五分之三的玉米麵,五分之二的豆麵,這樣蒸出來非常好吃。2比1所需食材:玉米粉500克、黃豆麵250克、白糖120克、糖桂花60克、熱水460克。...
發麵紅薯面窩窩頭的製作方法

發麵紅薯面窩窩頭的製作方法

2024-03-23
步驟/方式1材料準備:紅薯粉、中粉、酵母、開水。步驟/方式2紅薯粉缺乏粘性,100克紅薯粉中加入160克開水,攪拌均勻,待回常溫後加酵母攪拌均勻。步驟/方式3加入麵粉攪拌至絮狀。步驟/方式4揉成團,蓋上保鮮膜發酵。步驟/方式5...
紅薯葉蒸窩窩頭能放幾天

紅薯葉蒸窩窩頭能放幾天

2024-03-08
2到3天。蒸好的紅窩窩頭在常溫的環境下一般能儲存2到3天的時間,但是放到冰箱裡面儲存的時間會延長一些,一般在三天到4天左右的時間。如果想要儲存的時間更久一些,也可以將窩窩頭放入到冰箱的冷凍室儲存,一個月左右的時間...
窩窩頭和玉米饅頭有區別嗎

窩窩頭和玉米饅頭有區別嗎

2024-02-26
有區別,玉米饅頭,饅頭受到了限制,只能是玉米麵。而窩窩頭沒有受到限制,凡能做窩窩頭的面都可以,材料很廣,可以選擇性地做,根據個人愛好可做:玉米麵窩窩頭,可做高粱面窩窩頭,也可做高梁粒破碎四六瓣的鹼水窩窩頭,小米麵(穀子面)...
解凍的紅薯葉可以做窩窩頭嗎

解凍的紅薯葉可以做窩窩頭嗎

2024-03-06
可以。把解凍的紅薯葉稍微切碎裝入盆中備用先均勻倒入1勺食用油,用筷子翻拌均勻,使每片葉子沾上油,這樣更能鎖住水分,不容易變色。拌勻後繼續倒入半勺食鹽,注意不要太多,繼續翻拌均勻,這樣可以殺出菜葉少量水分,去除澀味取適...
膠東玉米窩窩頭做法

膠東玉米窩窩頭做法

2024-02-02
食材:麵粉200克,酵母3克,煉乳30克,開水200克,玉米麵150克,適量溫水。做法步驟:1,準備一個大碗,把玉米麵倒入碗中,再把開水倒進去,用筷子不停的攪拌,一直到麵粉攪拌成糊狀,然後放置在一邊,等到玉米糊冷卻。2,準備一碗溫水,將酵母倒入水...
窩窩頭蒸好後底部沒窩

窩窩頭蒸好後底部沒窩

2024-04-03
那是因為玉米麵和稀了,站不住。蒸窩窩頭是一個比較有技術的活計,主要是看玉米麵和的稀或者是幹。面和的太乾了,蒸出來的窩窩頭吃起來有拉嗓子,面和的稀了,窩窩頭立不住,放鍋裡一蒸,趴下了,眼就沒有了,不好看。所以蒸窩窩頭和麵...
小米加菜的窩窩頭的做法大全

小米加菜的窩窩頭的做法大全

2024-03-01
【食材明細】:低筋麵粉120g,小米麵粉240g,豆渣350g,酵母3g,白糖、香油和溫水各適量小米加菜的窩窩頭的做法:第一步,先將低筋麵粉過好篩,用盆裝好後倒入小米麵,乾粉拌勻後,準備適量溫水,往水中加入白糖和酵母粉各適量,拌勻後按5:3...
窩窩頭面粘手怎麼辦

窩窩頭面粘手怎麼辦

2024-03-01
加些玉米麵就好了。窩窩頭一般情況下,是由玉米粉加工而成,也有用粟子面做的,想當年是慈禧的美食。做窩頭的面要用冷水和,邊加水邊和即可,不能用熱水和,否則會粘,粘手不好弄。把右手拇指沾水,在圓麵糰底部鑽一個洞,緩緩往麵糰頂...
白玉幹窩窩頭做法

白玉幹窩窩頭做法

2024-02-06
食材:細玉米麵200公克,黃豆粉50公克,低筋麵粉50公克,細砂糖100公克,泡打粉5公克,無鹽奶油20公克,溫水150公克做法1、將細玉米麵、黃豆粉、低筋麵粉及細砂糖混合後,沖入70℃溫水揉勻,再加入奶油及泡打粉揉至均勻。2、將作法1分...
白蘿蔔糰子窩窩頭做法

白蘿蔔糰子窩窩頭做法

2024-03-05
1/23白蘿蔔切絲2/23胡蘿蔔切絲3/23放1勺鹽4/23用手抓勻5/23切青辣椒,紅辣椒6/23蒜瓣切碎7/23切得碎一些8/23把蘿蔔絲放入紗布9/23擠出水10/23倒出來,切碎11/23放盆中12/23放一勺鹽13/23花椒麵,十三香14/23放入一個雞蛋15...
馬齒莧窩窩頭焯水嗎

馬齒莧窩窩頭焯水嗎

2024-03-20
焯水。馬齒莧菜稍微有點異味,並且有粘夜。焯水後用清水過兩遍,一是可以去除青澀味,二是可以攥出一些粘夜,做出來的窩窩頭好吃也好看。否則,馬齒莧容易氧化,變成黑色。馬齒莧是野生菜,多汁,鮮嫩,可以涼拌,也可以包包子,也可以焯水...
女生給男生備註窩窩頭什麼意思

女生給男生備註窩窩頭什麼意思

2024-01-06
女生給男生備註窩窩頭的意思是對男生親暱的愛稱,可能女生很喜歡吃窩窩頭,窩窩頭是五穀雜糧,樸實,有營養,很健康,說明男生是個善良正直,很有愛心,懂得體貼照顧人的好男人,女生喜歡他,期待和他攜手共進,兩個人互相體貼,互相呵護,恩愛...