鹹水魚湯的做法大全 瑞麗範 心理 2.1W 大中小設定文字大小 主料雜魚250克,百合 30g,蓮子 30g輔料生薑 6片,蔥白 3節,花椒 7g,大料 2g,食鹽 2g做法:1、將雜魚去鱗,開腹去內臟,除鰓,清洗乾淨。2、鍋中加水煮沸。魚用沸水去再清洗去除腥味血水。3、百合、蓮子溫開水浸泡1小時備用。4、雜魚、百合、蓮子同入鍋,文火燉煮30分鐘。5、添熱水,入蔥姜、鹽、椒等配料,再以文火燒至湯呈奶白色。6、放味精、胡椒麵、香油5克,出鍋即食。 TAG標籤:鹹水魚 #