冬陰功茶製作

將原材料清洗乾淨

香茅草切段

番茄切小塊，南薑切片，辣椒切段，檸檬對半切開

雞肉菇撕成小塊

檸檬葉撕成小片

豬肉切片

香菜對半切開備用

鍋內放少許油，加入香茅草、辣椒、南姜煸炒片刻

加入冬陰功調料塊

放入雞肉菇，加水至將將沒過食材，加蓋

水沸騰後，加入豬肉、番茄、檸檬葉

小煮二十幾秒，擠入檸檬汁

試一下味道，如果淡了可以加鹽，最後撒上香菜即可

海蝦洗淨後，剪頭去蝦腸，備用。

花蛤和扇貝水養半小時，吐沙後，瀝水備用。

金針菇和黑皮菇處理好洗淨，瀝水備用。

冬陰功料切小段，備用。

熱鍋加油，爆香海蝦，然後撈起海蝦，留底油，炒香紅咖哩醬，然後倒入水，讓其沸騰，沸騰後放入冬陰功料和椰漿同煮。

待冬陰功湯再次沸騰之時，放點鹽，依次放入花蛤，扇貝，菇類和海蝦，煮熟即可。