奧爾良粉是什麼調料

奧爾良粉的配方：

生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、百里香、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、紅辣椒粉、生粉、姜粉、 幹芥末、少許番茄醬醃一宿。

奧爾良粉具有刺激性香味。賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化、吸收。奧爾良粉除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製，醃料醃製出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮。

奧爾良粉是什麼調料

二涼粉其實就是醃製好吃雞腿呀那些的調料。他當然了，你也可以用機用來醃製其他的。說牛肉，豬肉。然後切成一片一片的下鍋去煎，那樣的味道也是非常好吃的。奧爾良粉呢，其實也沒必要做。你也可以用料酒，鹽味精，雞精，料酒。後，再加上十三香，五香粉。然後多醃製幾個小時，然後下鍋烤制。

奧爾良粉是什麼調料

奧爾良粉實際上是一種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用）。