煮紅棗做法

主料：銀耳40克，紅棗10棵，蓮子3粒

輔料：枸杞20粒，冰糖適量

1、將銀耳浸泡12小時。泡發後洗淨，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎

2、將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱後，改文火煲2小時後關火，倒入冰糖攪拌融化後，繼續蓋上蓋子用餘溫燜半小時即可。

1、大棗洗淨，用純淨水浸泡一晚。

2、將泡好的大棗連同泡棗的水一併倒入電飯鍋，煮飯模式，至收汁，取出，裝盒，涼涼，入冰箱，隨吃隨取。