蒸江米紅棗的做法

1、把江米提前用清水泡一晚上，再上鍋蒸熟備用。

2、找一個大碗，裡面抹少許油。

3、碗中碼入一層大棗和蜜棗，接著再鋪一層蒸好的江米。

4、鋪好江米後撒一層蜜豆，再鋪一層江米。

5、鋪完第二層糯米後撒適量的紅糖，淋上蜂蜜，再碼入適量的大棗。

6、把碼好紅棗的糯米包保鮮膜上鍋開鍋蒸10分鐘。江米紅棗就做好了。

原料：糯米、紅棗

輔料：梨汁冰糖(或冰糖)

做法：

1、糯米清洗乾淨，放入電壓鍋內膽，加入適量水(比白米飯的水量稍微少一些)和適量冰糖，浸泡四小時後，選擇"煮飯"鍵煮熟.(有預約功能的電壓鍋可以定時4小時)

2、紅棗清洗乾淨，浸泡半小時後，放入煮鍋中，煮15-30分鐘，取出後去核，備用.(或者直接用去核紅棗)

3、糯米飯熟後，取出.準備一碗白開水，一個蒜臼.

4、取適量糯米飯放入蒜臼中，蘸水將糯米飯均勻打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米飯.

5、取一個碗，碗壁鋪上保鮮膜，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕...直至鋪完所有材料.

6、涼後切成小塊食用.

1、主料：大棗25個、糯米粉100g。

2、輔料：白糖適量、水澱粉適量。

3、將大棗洗淨後在中間切一刀，不能切斷，去核。

4、講白糖融入開水中，一點點地加入糯米粉中，邊加邊用筷子攪拌，形成小疙瘩狀後揉成麵糰。

5、用手揪一塊比棗小點的糯米糰。用掌心揉成圓球形狀。

6、把糯米糰塞進棗中心，並把兩邊壓緊，放入盤中。

7、依次方法做完剩下的棗。4.盤子放入鍋內蒸15分鐘

8、鍋中燒開適量水，放入白糖和水澱粉，開始攪拌。

9、煮成透明的粘稠狀即可。3.煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可。

10、鍋中燒開適量水，放入白糖和水澱粉，開始攪拌。

11、煮成透明的粘稠狀即可。

12、煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可。