南瓜糊用哪種南瓜好吃

用厚皮的而且皮是黃色的做出南瓜糊好吃。黃色的南瓜叫做黃金瓜，，個頭小，表皮光滑，裡面的瓜佯也是細膩的。做南瓜糊時想給南瓜的皮打掉，切成小塊，放到鍋裡用大火開始煮，等到煮二十分鐘左右就用勺子給南瓜塊倒碎，再用小火接著煮，等到都煮成黏糊狀時美味的南瓜糊就好了

南瓜糊用哪種南瓜好吃

南瓜糊用含水分多的水質的南瓜好吃。用這種南瓜做出的南瓜餅外酥裡軟，口感很好。而用含水量小的糯質南瓜做出的餅口感不好。這種南瓜適合蒸著吃。兩種南瓜各有各的特點，各有各的吃法。都是非常好的食材。在農村幾乎家家戶戶每年都種。