20秒炒秋葵的家常做法

用料:秋葵400克、食用油100克、鹽適量、蒜四五瓣。

2、具體步驟

步驟1、秋葵洗淨去蒂，切滾刀蒜切片裝盤備用。

步驟2、沸水中入少許鹽，放入秋葵焯燙1分鐘，然後撈出用涼水沖洗後控幹水分。

步驟3、炒鍋燒熱入油，爆香蒜片。

步驟4、鍋中下入秋葵，大火翻炒兩分鐘，入鹽調味即可。