素炒圓白菜絲的做法
1、準備食材:圓白菜200克、胡蘿蔔50克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙
2、圓白菜洗淨切片。
3、胡蘿蔔洗淨切片。
4、大蔥切片。
5、蒜切片。
6、薑切片。
7小蔥切蔥花。
8首先起鍋倒水,水開倒入圓白菜焯水至熟撈出備用。
9然後起鍋倒油,倒入豆瓣醬炒出紅油,放入姜、蒜、胡蘿蔔、大蔥大火炒出香味。
10接著倒入圓白菜、鹽、生抽翻炒3分鐘
11最後撒上蔥花即可。
1/6 圓白菜洗淨去掉硬梗。
2/6 把圓白菜切成細絲。
3/6 鍋中放油爆香花椒。
4/6 倒入圓白菜絲翻炒。
5/6 加入鹽繼續翻炒至塌蔫。
6/6 加入雞精即可。
包菜半個
輔料
油適量
鹽適量
步驟一
1、包菜洗好切絲
步驟二
2、油燒熱後放入包菜絲
步驟三
3、翻炒到包菜軟了,放鹽
步驟四
4、放一點點水,口感會好一些,翻炒幾下就可以出鍋啦