牛雜三大醬料

牛雜是非常好吃的營養物質，牛雜的的脂肪含量比較低，做法種類非常多，那牛雜三大醬料是什麼

牛雜三大醬料有豆瓣醬還有辣椒醬，除此之外還可以番茄醬，首先把牛雜用水沖洗乾淨，然後在鍋里加入清水，清水開了把牛雜放到鍋裡煮一會撈出來，這樣牛雜的腥味就可以去除了，再把煮好的牛雜切成塊，在鍋里加入花生油，花生油開了加入切好的蔥花爆炒香，再加入切好的牛雜翻炒一會，然後加入三大醬料攪拌均勻，慢慢燉一個小時，最後收汁就可以直接吃了。