白菜沒有包心怎麼吃好吃

沒包心的菜看是包心菜還是大水白菜。如果是包心菜，因為它沒有心，葉子是綠色的。炒出來青綠青綠，又脃脃的，放點辣子。特好吃。

不包心白菜能醃酸菜。酸菜是北方比較流行的一種食物，主要是用白菜醃製而成。酸菜的營養價值還是很高的，在製作過程中保留了白菜所蘊含的維生素c、氨基酸、膳食纖維等多種微量元素。