烤肉醃製需要放澱粉嗎

烤肉醃製需要放澱粉。

這裡的澱粉是指的薄薄的幹澱粉。

是指在烤盤上的烤肉醃製。

如果不是烤盤而是烤架上的烤肉醃製不需要用澱粉。

烤架上的火不專業，碳灰塵也會帶入烤肉裡，不建議吃這樣的烤肉。

烤盤烤肉還可以。建議低溫慢活烤制肉熟透吃更健康。