鐵觀音為什麼有豆香味

鐵觀音不應該出現豆香味

鐵觀音是不會出現豆香味的，如果出現豆香味從鐵觀音的品質特點來說，這茶品質極差，明顯是製作過程中發酵太輕了，近乎於沒有發酵，完全不是青茶的感覺

傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。