夏季甲魚湯的做法

、甲魚一隻去頭去內臟，清洗切塊，冷水下鍋，焯水去腥去血沫

2、將甲魚倒入清水，放入蔥20克、薑片5克、當歸5克、枸杞1克，大火煮沸轉小火煲1.5小時

3、加入鹽2克、胡椒粉1克，即可出鍋