黑蒜豬蹄煲湯的做法

主料

豬蹄兩個，黑蒜5個，幹豆角一把

輔料

醋兩勺，醬油三勺，冰糖一點腐乳兩塊，蔥姜適量

步驟1，豬蹄最好選前蹄，前蹄肉多筋多，適合紅燒著吃，豬蹄冷水入鍋，蔥姜料酒，焯水

步驟2，黑蒜剝好皮，如果豬蹄少，兩三個就行了

步驟3，黑蒜，豬蹄，醬油，兩勺醋，腐乳，冰糖，煮開！然後小火一個半小時

步驟4，幹豆角泡水，沒有可以用筍乾或者筍

步驟5，豬蹄煮了一個小時的時候，放入豆角

步驟6，繼續煮，豆角放進來，半小時到40分鐘就好啦