茶乾的家常做法

1、茶幹五片，切成條。

2、收到盆中。

3、一個叫尖椒，切成絲。

4、收進盆中。

5、加入食用鹽一勺。

6、味精一勺。

7、白糖三分之一勺。

8、生抽醬油5毫升。

9、麻椒油5克。

10、香油5克。

11、辣椒油兩勺。

12、攪拌均勻。

13、成品。

1、大蔥取蔥白洗乾淨，切成絲。

2、茶乾洗一下，切成絲，天熱，買茶乾的時候聞一下，沒有異味的就可以。

3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後把茶幹放入鍋中煸炒。

4、大蔥放入鍋中翻炒。

5、撒一點點鹽進去翻炒均勻。

6、倒點黃酒到鍋裡大火翻炒。

7、好了，就可以出鍋了。