獺祭怎麼喝口感最佳

通常來說，清酒既可以作為佐餐酒，也可以作為餐後酒，也就是說清酒既可以就著日料一起喝，也可以在餐後飲用。

喝清酒的時候，溫度非常重要。即使細微的溫度差，也能帶來多變的飲酒體驗。清酒溫度越低，甜度顯得越低，越爽口清淡溫度越高，甜度越明顯，越紮實醇厚，酒精的帶來的幹烈微辣感更鮮明。

純米大吟釀比較適合冰鎮後飲用，可將飲酒用的杯子預先冰藏，要飲用時再取出杯子倒入酒液，讓酒杯的冰冷均勻地傳導到酒液中，以儲存住清酒的纖細口感。也可直接將整樽清酒放於冰塊上，飲用時再取出。若把它加熱，酒中香氣和口感風味會隨溫度的升高而散發。