油豆子有哈喇子味怎樣處理 瑞麗範 心理 2.37W 大中小設定文字大小 1、把油倒入鐵鍋燒熱,達到6成熱以上。微微的冒青煙既可,關火把油自然放涼就行了。2、油加熱到6成熱以上,微冒青煙,把切好的蔥段,薑片,和少許花椒放入油裡,炸成金黃色,撈出油放涼,在使用就沒有味了。3、炒菜和烹調菜餚的時候,油一定要充分加熱,再放入原料烹炒,也可以做到減少豆油的味道。4、放點水果或果香味濃郁的果皮,如橘子皮、檸檬皮、柚子皮等浸泡在豆油內也可以去味 TAG標籤:哈喇子 豆子 #