雞頭米炒雞蛋的做法

主料

雞頭米200克

芹菜1棵

紅椒半個

輔料

鹽少許

糖少許

雞精少許

雞頭米炒雞蛋的做法步驟

1、將芹菜和紅椒洗淨，切小粒。

2、鍋燒熱放少許油，倒入雞頭米翻炒。

3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後，倒入芹菜和紅椒粒。

4、接著翻炒幾下，加少許鹽、雞精、糖調味就可以出鍋了。

雞頭米炒雞蛋的做法

材料：

雞頭米1袋，蝦仁1袋，紅辣椒1-2個，青辣椒1個，生薑少量，色拉油3-4大勺，料酒1-2勺，鹽2匙，生粉2匙。

方法步驟：

1、雞頭米提前解凍，清水沖洗後瀝乾備用。

2、蝦仁提前解凍，去蝦線。

3、蝦仁加入料酒和鹽，靜置5分鐘後，再用生粉抓一下。

4、青、紅辣椒去蒂、洗淨，切丁。生薑去皮，切末。

5、不粘鍋加熱，倒入色拉油。

6、待鍋內油溫上升後，倒入薑末和辣椒丁，炒香。

7、接著放入雞頭米和蝦仁，均勻翻炒。

8、加入鹽調味，炒熟入味即可。

雞頭米炒雞蛋的做法

步驟 1，食材備好：鮮凍手剝雞頭米、雞蛋、枸杞、冰糖

步驟 2，沸水下雞蛋，有凝固狀態了放入備好的枸杞和冰糖。

步驟 3，雞蛋差不多已經成型，最後倒入雞頭米，沸水中煮1分鐘即可。

步驟 4，盛入盤中，好吃的糖水雞頭米水煮蛋完工啦。