于謙的蒸白肉做法完整版
主料:
五花肉200g
黃瓜50g
輔料:
調和油適量
食鹽適量
芝麻適量
蒜適量
姜適量
做法:
步驟1.選一塊帶皮的五花肉,把皮上的毛刮乾淨
步驟2.放蔥頭,薑片,開水煮肉半個小時
步驟3.煮到能用筷子戳穿。撈出來涼涼
步驟4.切成薄片
步驟5.把黃瓜切片擺在盤上
步驟6.碼上五花肉,入鍋蒸10分鐘
步驟7.把大蒜和薑片加少量水,用榨汁機榨成汁
步驟8.大火煮開,放少量鹽,蔥花,調味
步驟9.淋在肉上,撒熟白芝麻
步驟10.再燒一些紅辣椒油,淋在上面
主料:
五花肉200g
黃瓜50g
輔料:
調和油適量
食鹽適量
芝麻適量
蒜適量
姜適量
做法:
步驟1.選一塊帶皮的五花肉,把皮上的毛刮乾淨
步驟2.放蔥頭,薑片,開水煮肉半個小時
步驟3.煮到能用筷子戳穿。撈出來涼涼
步驟4.切成薄片
步驟5.把黃瓜切片擺在盤上
步驟6.碼上五花肉,入鍋蒸10分鐘
步驟7.把大蒜和薑片加少量水,用榨汁機榨成汁
步驟8.大火煮開,放少量鹽,蔥花,調味
步驟9.淋在肉上,撒熟白芝麻
步驟10.再燒一些紅辣椒油,淋在上面