太陽南瓜做法大全

準備原料：金太陽南瓜、牛奶、糯米粉。

做法：

1、挑選一個比較成熟一點的金太陽南瓜，這樣的南瓜比較甜，做湯濃稠好喝而且甜而不膩。將準備好的南瓜削去外皮，挖去裡面的種子，然後切成一條條的小塊。

2、準備一個大鍋，鍋中多加清水，然後將切成條的南瓜放到蒸篦上面，在這裡要提醒一下南瓜塊切的小一些比較好，這樣蒸的比較快。

3、開大火燒水蒸南瓜，水燒開之後再燜五分鐘，隨後將蒸好的南瓜取出，在這裡要注意開啟蓋子之後要自然放涼一段時間，否則容易燙傷。

4、將取出的南瓜塊放入一個小碗中，用小勺壓成南瓜泥，如果有石臼的話可以用石臼搗成泥越碎越好，在這裡不建議大家直接用料理機打成泥，畢竟這些東西相比於我們純手工製作的味道差了許多。

5、將搗好的南瓜泥沖洗放一個大碗中，加入純牛奶攪拌均勻。在這裡大家要多攪拌一下，讓牛奶和南瓜充分攪拌均勻。

6、在準備一個大碗，碗中加入糯米粉，加入一定量的清水，然後用筷子攪拌均勻。同樣的要不停的攪拌，讓糯米粉充分溶於水。

7、準備一口大鍋，將南瓜牛奶先放入鍋中開大火燒開，隨後在加入調好的糯米粉，開大火燒開，隨後轉小火燜五分鐘即可享用