鐵板幹鍋大雜燴做法及材料

食材清單

白菜300g、 土豆100g 、茶樹菇適量 、肉200g、 火鍋底料適量、 豆瓣醬 、 蔥 、 姜 、 蒜

烹飪步驟

1：材料都切好備用。大雜燴其實就是什麼都可以放的。自己喜歡什麼就放。這些是我們今天去外面燒烤剩下的菜所以晚上就做大雜燴用了。

2：蔥薑蒜切好備用

3：鍋裡油燒熱放入火鍋底料。油要多點。

4：炒香後先放不容易炒熟的菜。

5：再放肉和蔬菜

6：炒熟就好了。出鍋，有沒有看著就很有食慾。

7：豆瓣是這樣的。外面都有賣小罐的，這個是朋友自己做的，很好吃。