炒方便麵的來歷

炒方便麵，國內的起源最早見於20世紀80年代後期的，由華豐的三鮮伊麵包裝中的吃法介紹，是方便麵的三種吃法之一（煮著吃、炒著吃、捏碎幹吃）。

我們炒方便麵一般這樣炒:

蔥切末，洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁，青椒切小塊，起鍋燒水，放入方便麵，煮1分鐘撈出，過一遍涼水瀝乾水分，起鍋燒油，油溫7成熱放入蔥花爆香，放入切好的蔬菜翻炒均勻，碗中放入調味醬，加溫水衝開，攪拌均勻，倒入鍋中，翻炒均勻，放入煮好的方便麵，翻炒均勻，放入調料包，翻炒均勻，裝盤撒蔥花即可。

炒方便麵的來歷

炒方便麵是一道麵食，製作原料有方便麵、水、附贈調料等。國內最早見於20世紀80年代後期。最原始的吃法是老式粉腸切段，與煮半熟的方便麵加雞蛋燴炒，調料只使用方便麵粉包（早期方便麵只有粉包）。