面葉湯麵怎麼做好吃

主料

麵粉200g

輔料

油菜適量

火腿腸適量

豬肉丸適量

配料

油適量

鹽適量

蔥絲適量

薑絲適量

面葉湯的做法步驟

1、和好的麵糰一塊，麵糰稍微硬一點

2、麵糰揉至光滑，擀成薄薄的大圓餅

3、擀好的圓餅晾一會兒，用餅乾模刻出各種形狀的面葉

4、把多餘的面片拿掉

5、做好的面葉放蓋墊上晾乾

6、準備火腿腸一根，油菜一棵洗淨切段

7、蔥姜切成絲，加點花椒粒

8、鍋內放油，燒熱，放蔥薑絲花椒粒爆香

9、放入火腿腸和油菜翻炒

10、加鹽，加水，放入豬肉丸煮至開鍋

11、開鍋後放入面葉，煮至面葉漂浮上來即可。