燙麵蒸餃蒸多長時間

燙麵蒸餃需要蒸15分鐘。其實用燙麵蒸餃的話，可以在準備燙麵之前就把蒸餃放在鍋裡面，然後讓，它在鍋裡面煮個大概七分鐘左右就可以開始下面，然後面的話也是大概煮個五分鐘左右就可以了，然後那個時候蒸餃也熟了，就可以撈起來直接吃了不用蒸了。

如果是從冷藏拿出來的蒸餃的話，要蒸比較久的時間才會好，如果是保鮮出來，大概煮個十分鐘就完全可以吃了，冷凍的話，可能要蒸個20分鐘左右才可以吃，所以最好提前拿出來解凍。

製作蒸餃的注意事項。

蒸餃與水餃的做法是不同的，雖然都是餃子，但是蒸餃包的會比水餃大一些，而且和麵的方式也與水餃不一樣。

蒸餃在製作過程中，一般是採用燙麵的方式來製作蒸餃皮的。燙麵不吸收水分且粘性大，不用擔心餃子裡的湯汁滲透，將出不完的蒸餃冷凍起來，等到想吃的時候再蒸，是不會影響蒸餃的口感的，跟剛包出來的蒸餃的味道相差無幾，為我們生活提供了很大的便利，想吃蒸餃可以隨時蒸。

一般情況下，素餡的蒸制10分鐘就可以了。如果是肉餡的。就要時間長一點。有15-20分鐘就可以了。不同的餡需要不同的時間。要靈活掌握就可以了。

蒸20分鐘左右。注意一是如果蒸餃餡兒是素餡，時間15分鐘左右即可。

二是豬肉餡20分鐘即可。

三是牛肉或羊肉餡要用25分鐘即可。另外，還要注意用大火，上大氣蒸。