馬子菜正宗做法

原料

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馬子菜 (適量)

水 (適量)

辣醬 適量

香醋 適量

生抽 適量

1/採摘馬子菜。

需要注意的是，馬子菜種在花盆裡面，採摘後，要將其上面沾的土洗乾淨，多洗幾次，將上面粘的土徹底洗乾淨。

2/將馬子菜徹底洗乾淨。

需要注意的是，馬子菜種在花盆裡面，採摘後，要將其上面沾的土洗乾淨，多洗幾次，將上面粘的土徹底洗乾淨。

3/進行焯水。

燒一鍋開水， 將馬子菜放到開水裡面，焯一下水，然後撈出，將其放入涼水中在漂洗幾次，直到徹底處理乾淨，才可以進行食用。

4/進行漂洗，擰乾淨裝盤。

5/準備辣椒醬。

可以依據自己的口味，蘸料選擇辣醬和大醬都可以。

6/準備香醋生抽混合汁。

這個蘸料汁的口感很不錯，這樣吃味道很不錯。

7/準備好了，開始吃吧！！

8、美味又好吃的馬子菜正宗做法完成開吃了。

1把採來的馬齒莧放水裡清洗乾淨。

2洗好的馬齒莧放入沸水鍋裡焯斷生後沖涼備用。

3蒜去皮剁成蒜泥，準備一些水豆豉。

4把蒜泥放入水豆豉碗裡。

5放入一匙生抽。

6放入適量的糊辣椒粉拌勻。

7把放涼後的馬齒莧放入一個大碗裡。

8澆上調好的水豆豉味汁拌勻即可食用。