牛尾骨湯的做法大全孕婦

主料：牛尾1500克

輔料：土豆(黃皮)750克，胡蘿蔔150克，菜花150克，洋蔥(紅皮)150克，髮菜(幹)100克，雞蛋100克，牛奶50克

調料：牛油100克，鹽25克，胡椒3克

製作方法

1、胡蘿蔔切成花片

2、蔥頭切絲，放上胡椒粒、牛油，燜成湯碼

3、把牛尾洗淨剁成小塊，放入湯鍋內

4、加進水、精鹽煮至熟軟

5、把菜花和龍鬚菜分別煮熟

6、把雞蛋清、黃分開，用牛奶調勻蒸熟，切成片

7、土豆切成角塊放在鍋內，加牛清湯(2500克)煮沸，放上燜好的湯碼