百合怎麼炒好吃家常做法

準備鮮百合100克，木耳70克，胡蘿蔔半半，萵筍半根

步驟 2

百合清洗乾淨分開成瓣，木耳撕小朵，胡蘿蔔和萵筍切成菱形

步驟 3

準備蔥花，蒜片，薑片

步驟 4

少油，油溫5成熱下入蔥花，蒜片，薑片爆香

步驟 5

放入木耳，胡蘿蔔炒5成熟

步驟 6

放入萵筍清炒

步驟 7

待到萵筍顏色加深的時候，放入百合翻炒

步驟 8

秉承著少油少鹽的原則，我只放入一小勺鹽，你們覺得味道不夠可以自己新增，我是喜歡清炒

步驟 9

最後加入蔥花，出鍋裝盤

1、準備食材：黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡蘿蔔80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、鹽2克、烤肉醬20克

2、黑木耳用水浸泡6個小時以上，在浸泡過程中要多次換水，沖洗泥沙。

3、胡蘿蔔削皮切斷，芹菜洗淨切斷，把鮮百合掰開一瓣瓣，沖洗乾淨，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。

4、炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉，放入胡蘿蔔條和黑木耳翻炒幾下。

5、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒，放少許水，蓋上蓋子燜一會兒。

6、最後放入芹菜和食鹽，炒熟即可。