家常炒蝦怎麼做好吃

用料：蝦20只，大蔥適量，姜8片，花椒適量，八角2個，幹辣椒5個，生抽，醬油適量，糖2勺，鹽一勺，油適量

步驟：

1、將水燒開倒入蝦加薑片大蝦煮熟後控水撈出備用。

2、將油燒熱倒入大蔥，薑片，花椒，八角，幹辣椒炒香。

3、倒入大蝦爆炒一分鐘加醬油，糖爆炒三分鐘即可。

— 食材清單 —

主料:河蝦300g

輔料:紅辣椒1個，青蒜2棵，蒜3瓣，生抽1大勺，鹽少許

— 烹飪步驟 —

1· 備齊全部材料

2· 青蒜切段，紅辣椒切絲，蒜切粒

3· 鍋中放入適量油，燒熱後放入小河蝦

4· 炒至河蝦變色，放入青蒜和紅辣椒

5· 繼續翻炒1分鐘

6· 炒勻後加入適量生抽

7· 再加入少許鹽，繼續翻炒均勻

8· 最後加入蒜粒，炒勻就可以出鍋了

材料

"鮮蝦 一斤"，"青蔥 一把"，"蒜頭 適量"，"鹽 少許"，"辣椒 適量"

做法

step1

1: 熱油鍋後下蒜頭（切片）和鮮蝦大火快炒～快熟時加青蔥（切細末狀）和辣椒（切片）

step2

2: 炒至醬汁收幹，完成