夏天電燉鍋煲湯放一夜會壞嗎 瑞麗範 心理 2.86W 大中小設定文字大小 1、一般情況下,湯在煮開了之後可以將其放置一晚上而不壞,主要原因是因為湯在燒開之後,其內部的細菌都會被全部殺死,並且湯裡面的氧氣會被高溫逼出來,而湯表面的浮油可以隔絕空氣,從而使湯可以保鮮較長時間。2、但是,燉好的湯並不是可以一直長時間放置的,湯在靜置一段時間後,其溫度會不斷下降,低溫環境下細菌還是會滋生。所以,燉好的湯最好不要長時間放置,否則細菌滋生很容易變質,食用後會危害身體健康。 TAG標籤:燉鍋 夏天 會壞 一夜 煲湯 #