椒鹽茶樹菇用的是生的還是乾的
用新鮮的,新鮮的風味更足
1首先把食材準備齊全,茶菇二百五十克,慄米粉適量,食鹽適量,雞精適量,水適量,椒鹽粉適量,紅辣椒和蔥薑蒜都適量,把以上所有的食材準備好了以後下面就開始教大家制作了。
3把慄米粉裡面加上鹽,加上雞精和水調成濃稠適合的粉漿。
4然後把蔥薑蒜洗乾淨以後,都切成末。
4把茶菇都均勻的粘上粉漿。
5然後另外找個碗,另外準備點慄米粉然後加入少量的椒鹽調和,裹上少許的慄米粉,排掉多餘的粉。
6找個乾淨的鍋,燒熱以後放油,油燒到八成熱的時候放入茶菇炸,炸彈淺黃色的時候撈起來,晾乾油分,然後在茶樹菇上混合,炸至好好的蔥薑蒜,紅椒圈和撒上椒鹽粉拌勻就可以。